יישום של חומצה גאלית בחומרי גלם וביולוגיה

חומצה גאלית היא החומצה האורגנית הראשונה המתקבלת בעולם. זוהי אבקה גבישית לבנה בעלת מגוון רחב של יישומים בתחומים מזון, ביולוגי, רפואי, כימי ועוד.

לחומצה גאלית פעילויות ביולוגיות רבות כגון אנטי דלקתיות, אנטי מוטציות, אנטי חמצון, אנטי רדיקלים חופשיים וכו'; בהתבסס על מאפיין ביולוגי זה, חומצה גאלית יכולה להאריך את תקופת ההישרדות של חולים על ידי עיכוב גרורות של גידולים בתאי פיטום, ובכך להפעיל אפקט אנטי-גידולי מסוים, במיוחד על אדנומה בריאות הנגרמת על ידי מורפולין ונתרן ניטריט בעכברים. יחד עם זאת, לחומצה הגאלית יש השפעה מגנה על הכבד, יכולה לנטרל את השינויים הפיזיולוגיים והביוכימיים בכבד הנגרמים מפחמן טטרכלוריד, והיא גם מועמדת לתרופה למיגור הטריפנוזומים.

חומצה גאלית היא חומר גלם טוב מאוד שניתן להשתמש בו לייצור דלקים שונים, מייצבי זיקוקים וחומרי צליל חלילים, או בולמי אולטרה סגול, מעכבי אש, חומרי גלם פוטו-רזיסטים מוליכים למחצה. ניתן להשתמש בו להכנת פריימר נגד קורוזיה וציפוי אורגני של סגסוגת אלומיניום, ולהכנת חומר נוזלי לבוץ קידוח על בסיס מים. השפעתו עשויה אף לעלות על זו של ליגנוסולפונט. חומצה גאלית ויוני ברזל יוצרים משקע כחול-שחור, שהוא חומר הגלם לדיו כחול-שחור, ומשמש בשילוב עם ויטמין C כמזון דגים מועשר. זה יכול לשמש גם כמפתח ומגיב אנליטי לזיהוי של חומצות אנאורגניות חופשיות, דיהידרוקסיאצטון, אלקלואידים ומתכות.