היתרונות של ג'לטין

הנה עוד על כמה מהיתרונות העיקריים של ג'לטין:

1. משפר את בריאות המעיים והעיכול

בדומה לקולגן, ג'לטין מועיל במניעת נזקים למעיים ובשיפור רירית מערכת העיכול, ובכך מונע מעי דולף ומעי דולף.

ניתן לחשוב על רירית המעי כעל אחד מקווי ההגנה החשובים ביותר של הגוף, שכן היא שומרת את חלקיקי המזון, החיידקים והשמרים בתוך מערכת העיכול אליה הם שייכים ומונעת מהם לדלוף לזרם הדם, מה שגורם לדלקת.

ג'לטין עשוי לשפר את יכולתך לייצר הפרשת חומצת קיבה נאותה, אשר חיונית לעיכול תקין ולספיגה של חומרים מזינים. גליצין מג'לטין חשוב לשיקום רירית קיבה בריאה ולהקלה על איזון אנזימי העיכול וחומצת הקיבה.

כאשר אינך מייצר את הכמות הנכונה של אנזימים/חומצת קיבה, אתה עלול להיתקל בבעיות עיכול כלליות כגון חוסרים תזונתיים, ריפלוקס חומצי, נפיחות, הפרעות עיכול, כמו גם אנמיה. מבוגרים יותר חווים לעתים קרובות יותר בעיות עיכול מכיוון שמיצי עיכול חיוניים יורדים עם ההזדקנות ונפגעים ממתח מוגבר.

לבסוף, לג'לטין יש יכולת לספוג מים ונוזלים, מה שעוזר במניעת אגירת נוזלים ונפיחות, ומקל על עצירות.

2. מגן על המפרקים ומפחית כאבי מפרקים

קולגן וג'לטין ידועים בהקלה על תסמינים של דלקת מפרקים ניוונית ודלקת מפרקים שגרונית. דלקת מפרקים ניוונית שכיחה בקרב אנשים מבוגרים ונחשבת לגורם העיקרי לכאבי פרקים תכופים. ככל שאנשים מתבגרים, הם נוטים לפתח נוקשות, כאבים ומוגבלים בתנועתיות, אשר מחמירים עם הזמן כאשר הקולגן ממשיך להתפרק ולהתפרק.

ג'לטין וקולגן עוזרים לעצור תגובות דלקתיות כרוניות, אשר מפחיתות כאב ועוצרות מחלות פרוגרסיביות המובילות לתפקוד לקוי של מפרקים, כגון מחלת מפרקים ניוונית.

מחקרים מראים שאנשים עם דלקת מפרקים ניוונית, כאבי פרקים, אוסטיאופורוזיס וכאבים או פציעה הקשורים לפעילות גופנית עשויים להפיק תועלת מתוספי ג'לטין. בניסויים קליניים, אנשים הנוטלים ג'לטין (כשני גרם ליום) נטו לחוות פחות דלקת, פחות כאבי פרקים או שרירים, התאוששות טובה יותר ואפילו שיפור בביצועים אתלטיים בהשוואה לאנשים שלוקחים פלצבו.

3. עוזר לשפר את איכות השינה

כמה מחקרים הראו שג'לטין עוזר לאנשים שמתקשים להירדם מתמשכים, לא יכולים להישאר לישון, או שיש להם שינה גרועה באופן כללי אם הם לוקחים שלושה גרם לפני השינה.

חוקרים בדקו את ההשפעות של ג'לטין על איכות השינה הסובייקטיבית ומצאו כי הוא משפר את ישנוניות היום, התפקוד הקוגניטיבי בשעות היום, איכות השינה ויעילות השינה (זמן השינה/זמן השינה במיטה), וכן הפחית את הזמן שלוקח להירדם ושיפור שינה עם גלים איטיים. -שנת גלים ללא שינויים בארכיטקטורה של שינה רגילה/בריאה.

נראה שגם גליצין משפר את השינה בצורה שונה מכדורי שינה מסורתיים או כדורי שינה, מה שמשמעותו בדרך כלל פחות נמנום ותופעות לוואי למחרת.

4. מרים את מצב הרוח ומשפר את היכולות הקוגניטיביות

חומצת האמינו גליצין נחשבת ל"נוירוטרנסמיטור מעכב", כלומר היא פועלת בדומה לכמה תרופות נוגדות חרדה או דיכאון, אך ללא סיבוכים ותופעות לוואי בלתי רצויות.

אנשים משתמשים בגליצין ובצורות אחרות של טיפול בחומצות אמינו כדי להגביר באופן טבעי את הבהירות והרוגע הנפשי מכיוון שחומצות אמינו מסוימות עוזרות להפחית את רמות "הורמוני הלחץ" כגון נוראדרנלין ולהעלות את רמות "הורמוני האושר" כגון GABA.

כמחצית מהסינפסות המעכבות בחוט השדרה משתמשות בגליצין, ומחקרים מראים שכאשר גליצין אינו עובר חילוף חומרים תקין, הדבר עלול להוביל לסיכון מוגבר לבעיות התפתחותיות, עייפות, התקפים ופיגור שכלי.

5. משפר את בריאות העור

מודאגים מקמטים, נזקי שמש, סימני מתיחה ושאר סימני הזדקנות? הנה כמה חדשות טובות: צריכת ג'לטין (ולקיחת קולגן ישירות) יכולה לעזור לשפר את המראה שלך הודות להשפעותיו החיוביות על בריאות העור והתחדשות התא.

הקולגן נחשב לחומר הבניין העיקרי לעור ובחלקו מעניק לנו מראה צעיר ובריא.

ג'לטין חשוב לתהליך חידוש תאי העור והוא יכול גם לעזור לחסום נזקי UV, ובכך להגן עליך מפני נזקי רדיקלים חופשיים, קמטים ואולי אפילו סוגים מסוימים של סרטן.

אחת הסיבות שאנו מראים סימני הזדקנות נובעת מדלדול הקולגן, שלרובנו מתחיל בדרך כלל בשנות ה-20 או ה-30 המוקדמות לחיינו ורק ממשיך להאיץ. ככל שאנו ממשיכים לאבד קולגן, אנו יכולים לפתח צלוליט, עור רפוי וקמטוטים כתוצאה מאובדן גמישות העור.

ככל שאנו מתבגרים וככל שנעביר את גופנו, כך נוכל להשתמש בקולגן נוסף כדי למתן את ההשפעות של הלחץ הסביבתי שכולנו מתמודדים איתו. צריכת יותר ג'לטין היא הרגל טיפוח טבעי חכם מכיוון שהוא עוזר לעורר קולגן חדש ולא מקוטע, לא רק בשיקום חוזק העור, אלא גם עוזר לך לשמור על שיער, ציפורניים ושיניים חזקים.

6. עוזר לשמור על בריאות הלב

אחד התפקידים המועילים ביותר שלג'לטין בגוף הוא לנטרל את התרכובות הכימיות שאנו מקבלים מאכילת בשר. מוצרים מן החי, לרבות עוף, בקר, הודו וכו', וכן ביצים, עשירים בחומצת אמינו הנקראת מתיונין.

בעוד שמתיונין ממלא כמה תפקידים מועילים בגוף, עודף מתיונין מגביר גם את הסיכון לבעיות לב ומחלות אחרות מכיוון שהוא מגביר את כמות ההומוציסטאין בדם. ככל שאנו צורכים יותר מתיונין, כך אנו דורשים יותר מחומרי תזונה אחרים המסייעים להפחית את ההשפעות השליליות של הומוציסטאין.

רמות גבוהות של הומוציסטאין בדם נקשרו לרמות מוגברות של דלקת ומחלות כמו טרשת עורקים, צורות אחרות של מחלות לב וכלי דם, שבץ, עצמות חלשות וירידה קוגניטיבית.

זה לא שצריך לוותר על כל המוצרים מהחי כדי להיות בריאים יותר. במקום זאת, אתה צריך לוודא שאתה מאזן את סוגי החומרים המזינים שאתה מקבל מהתזונה שלך.

7. תומך בעצמות חזקות

מערכת השלד דורשת אספקה ​​מתמדת של חומרים מזינים כדי לשמור על צפיפותה וחוזקה. הג'לטין עשיר בחומרים מזינים כמו סידן, מגנזיום, זרחן, סיליקון וגופרית, המסייעים ביצירת עצמות ומונעים שברים או אובדן צפיפות. חומרים מזינים אלה מצוינים גם לריפוי עצמות.

חוקרים מאמינים כעת שג'לטין (הידרוליזט של קולגן) עשוי לשמש כחומר טיפולי בטוח לטיפול בדלקת מפרקים ניוונית ואוסטיאופורוזיס, גם בשימוש ארוך טווח במצבים כרוניים.

8. עוזר לך להרגיש שובע

כמו במקורות חלבון, כמה מחקרים הראו כי נטילת תוספי ג'לטין (עד כ-20 גרם) מסייעת להגברת השובע ולשליטה בהורמוני הרעב.

למרות שלא הוכח שהוא כלי שימושי לשריפת שומן, נראה שהוא מסוגל להעלות את רמות הורמוני השובע כגון לפטין ולהפחית את רמות הורמוני התיאבון כגון גרלין במבוגרים שמנים.

תגיות פופולריות: היתרונות של ג'לטין, יתרונות סין של יצרני ג'לטין, ספקים