מספר חומר גלם ג'לטין CAS 9000-70-8
ג'לטין נמצא בשימוש נרחב בייצור מזון. 1. מוצרי ממתקים 2. מוצרי חלב 3. מוצרי בשר 4. מוצרים אחרים
תיאור
מספר CAS:9000-70-8
MF: K102H151O39N31
מספר EINECS:232-554-6
אחסון: יש לאחסן במקום נקי, קריר, יבש ומאוורר, מוגן מלחות, חום ואור שמש ישיר.
יתרון:
בשימוש נרחב בייצור
מערכת בקרת איכות קפדנית
התאמה אישית (OEM) ג'לטין בהתאם ליישום הספציפי של הלקוח
|
פריטים פיזיים |
|||
|
זיהוי א' וב' |
לַעֲבוֹר |
||
|
חוזק ג'לי 6.67% ב-10ºC (פריחה גרם) |
210-230 |
||
|
צמיגות 6.67 אחוז 60ºC (mPa s) |
2.7-3.7 |
||
|
העברת זיהום |
אֹרֶך גַל |
450 ננומטר |
גדול או שווה ל-30 אחוז |
|
620 ננומטר |
גדול או שווה ל-50 אחוז |
||
|
שקיפות (5 אחוז) |
גדול או שווה ל-400 מ"מ |
||
|
תכולת לחות |
פחות או שווה ל-12 אחוזים |
||
|
תוכן אפר |
פחות או שווה ל-2 אחוזים |
||
|
ערך חומציות |
5.0-6.0 |
||
|
חלקיקים בלתי מסיסים |
פחות או שווה ל-0.2 אחוזים |
||
|
גודל חלקיק |
30-40 רשת |
||
|
צֶבַע |
צהוב-בהיר צהוב |
||
|
פריטים כימיים |
|
|
חומרי הפחתה (SO2) |
פחות או שווה ל-30 מ"ג/ק"ג |
|
שאריות מי חמצן (H2O2) |
פחות או שווה ל-10 מ"ג/ק"ג |
|
מתכת כבדה |
פחות או שווה ל-20 מ"ג/ק"ג |
|
ארסן (אס) |
פחות או שווה ל-1 מ"ג/ק"ג |
|
Chromium (Cr) |
פחות או שווה ל-2 מ"ג/ק"ג |
|
עופרת (Pb) |
פחות או שווה ל-1.5 מ"ג/ק"ג |
|
פריטים מיקרוביאליים |
|
|
ספירת צלחות אירובית |
פחות או שווה ל-1000 CFU/g |
|
עובש ושמרים |
פחות או שווה ל-50 CFU/g |
|
קוליפורם |
פחות או שווה ל-3 MPN/g |
|
coli |
שלילי ב-1 גרם |
|
סלמונלה |
שלילי ב-25 גרם |
תגיות פופולריות: חומר גלם ג'לטין cas. 9000-70-8, סין ג'לטין חומר גלם cas. 9000-70-8 יצרנים, ספקים
