25383-99-7 stearoyl-2- אבקת נתרן לקטילאט CAS לדרגת מזון E481
נתרן סטיארויל-2-לקטילאט, מתחלב מזון, מתקבל על ידי סינתזה של מלח הנתרן מחומצות סטאריות וחומצות חלב. ניתן להוסיף אותו במהלך ייצור מוצרי קמח, מוצרי חלב, שוקולד וממתקים שונים, ריבה, רוטב עגבניות, רסק מתוק ומוצרי מזון נוספים.
תיאור
תיאור
סודיום stearyl lactate, מתחלב מזון, מתקבל על ידי סינתזה של מלח הנתרן מחומצות סטאריות וחומצות חלב. בצבע שמנת, מוצק שביר או אבקה עם ריח קרמל קלוש, מעט היגרוסקופי. ניתן להוסיף אותו במהלך ייצור מוצרי קמח, מוצרי חלב, שוקולד וממתקים שונים, ריבה, רוטב עגבניות, רסק מתוק ומוצרי מזון נוספים.
פרמטרים של מוצר
|
אֵלֵמֶנט |
מִפרָט |
|
מראה חיצוני |
אבקת שנהב |
|
מספר חומצה (מ"ג KOH/g) |
60-80 |
|
ערך אסטר (mgKOH/g) |
120-190 |
|
ערך SAPONIFICATION (מ"ג KOH/g) |
180-250 |
|
סך חומצת חלב (אחוז) |
23-34 |
|
תכולת נתרן (אחוז) |
3.5-5.0 |
|
מתכות כבדות (כמו Pb) (מ"ג/ק"ג) |
פחות או שווה ל-10 |
|
ARSENIC (As) (מ"ג/ק"ג) |
פחות או שווה ל-3 |
|
עופרת (Pb) (מ"ג/ק"ג) |
פחות או שווה ל-2 |
יישום
1. חומר סיכה אבקה (אבקת ירקות)
2. אוכל תפוח חריף
3. שמנת פרש
4. אטריות. מוסיפים למשפר לחם, לחם מאודה, אטריות וכיסונים.
5.שמרים
6. מזון קפוא
7. חלב טהור ומשקאות חלב
8. מוצר בשר
9. גלידה
10. שימוש בעוגיות
11.שוקולד וממתקים שונים
12. מוצרי אבקת אינסטנט כמו אבקת חלב ואבקת קקאו.
13. ריבה, רוטב עגבניות, רסק מתוק
אריזה ומשלוח
קופסא 25 ק"ג
עלינו
תגיות פופולריות: 25383-99-7 sodium lactylate cas אבקת 25383-99-7 sodium lactylate cas for food e481, סין 25383-99-7 stearoyl-2- sodium lactylate cas אבקת cas for food e481 יצרנים, ספקים
